Congelar en varios pisos

En esta primera idea ya os podéis imaginar si os van a interesar las siguientes o son unas perogrulladas. Claro, a mí parecen eso, jajaja

La primera regla para congelar con cabeza es: “congelar aire es una gilipollez”. Es decir, los tupers llenos hasta arriba. Y si lo que congelamos no es líquido, haciendo separaciones con papel de hornear, podemos hacer varios pisos en un mismo tuper 😉

 

Es el caso de un bizcocho de unos 3 cm de altura. El tamaño de este tuper para mí es perfecto como ración a comer durante dos o tres días (que aguanta perfectamente en la nevera una vez descongelado), pero el tuper tiene una profundidad de 7 cm. Si separamos los dos trozos con un papel de horno, cuando queramos descongelar un solo trozo no habrá ningún problema:

 

bizcocho en dos pisos

 

bizcocho en dos pisos 2

 

 

 

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